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商品紹介

山陰伝統の発酵食

するめ糀漬

  • 内容量:110g
  • 原材料名:米こうじ、するめ(北海道産)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦)、清酒、天とう、唐辛子
  • 賞味期限:3ヶ月
  • 保存方法:要冷蔵

糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。

平成28年 五つ星ひょうご 選定商品
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  • 5445
    するめ糀漬とクリームチーズのおつまみ
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