HANAFUSA おいしい進化は糀から 【しょうゆの花房】Topへ戻る

商品紹介

コウノトリ育むお米使用

醤油糀

  • 内容量:120g
  • 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦)
  • 賞味期限:3ヶ月
  • 保存方法:要冷蔵

糀は生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用し、国産丸大豆使用の濃口醤油を使い丁寧に熟成させペースト状に仕上げました。醤油と同量の目安で使います。塩分濃度は醤油の半分程ですが、うまみや甘みがあるため美味しく減塩ができます。煮込み料理に相性がよく、酒やみりんを控えても味が決まります。わさびと混ぜて刺身和えや、炒め物にパスタ、炊き込みご飯もおすすめな万能調味料です。

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「保存版!お取り寄せの達人が教えます!“マイベスト調味料”が見つかる おいしい調味料_醤油編」でも紹介頂きました!

おいしい調味料 醤油編

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