HANAFUSA おいしい進化は糀から 【しょうゆの花房】Topへ戻る

オリジナルレシピ

人参がおいしくたくさん食べられます 簡単につくれるので常備菜にもおすすめ

ピーラー人参のさっと炒め

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材料(作りやすい量)
人参…中1本
醤油糀…大さじ1
青のり…少々
油…大さじ1/2
作り方
  1. 人参をまるごと1本ピーラーで帯状にし、油を熱したフライパンに入れ醤油麹でさっと炒め、盛り付け時に青海苔(パセリでもOK)をふりかける。
    ※炒め油をごま油にしたり、バターに変えると風味の違いが楽しめます。

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