コウノトリ育むお米使用
醤油糀
- 内容量：120g
- 原材料名：米こうじ（兵庫県但馬産）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦）
- 賞味期限：3ヶ月
- 保存方法：要冷蔵
糀は生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用し、国産丸大豆使用の濃口醤油を使い丁寧に熟成させペースト状に仕上げました。醤油と同量の目安で使います。塩分濃度は醤油の半分程ですが、うまみや甘みがあるため美味しく減塩ができます。煮込み料理に相性がよく、酒やみりんを控えても味が決まります。わさびと混ぜて刺身和えや、炒め物にパスタ、炊き込みご飯もおすすめな万能調味料です。
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「保存版！お取り寄せの達人が教えます！“マイベスト調味料”が見つかる おいしい調味料_醤油編」でも紹介頂きました！
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